مومنان اين خطه با غبارروبي از مساجد، امامزاده ها، تکايا و منازل و
خريد اقلام و مايحتاج ضروري خود، از روزهاي پاياني ماه شعبان رسما به پيشباز رمضان، ماه نزول قرآن مي روند.
درطول ماه رمضان که به زبان ترکي "اوروشليق" خوانده مي شود مساجد، اماکن مقدس و نمازخانه هاي اين استان مملو از جماعت روزه داري مي شود که با انگيزه ي تکميل عبادت و کسب فيض بيشتر، نمازهاي يوميه را به جماعت اقامه مي کنند.
فعاليت هاي ديني و مذهبي در اين ماه در شهرها و روستاهاي استان به اوج خود مي رسد و کلاس هاي ويژه قرائت، تفسير و تعليم قرآن، جلسات احاديث، علوم ديني و فقهي به طور گسترده در اماکن مقدسه و منازل مردم برگزار مي شود.
مردم زنجان روزه گرفتن در دهه اول ماه مبارک رمضان را " يوقوشا داشينان- چيخماق " ( حرکت در سربالايي تند کوه با بار سنگ )، ده روز دوم اين ماه را "يوقوشا کرپيجينن چيخماق " (بالارفتن از دامنه کوه با بار خشت ) و روزه داري در دهه ي سوم اين ايام پربرکت را "انيشه قاشماق سو ايچماق کيميندي" (پايين آمدن از دامنه کوه مثل آب خوردن است ) تعبير مي کنند.
به اعتقاد مردم زنجان ، در ماه مبارک رمضان اعضاي بالغ خانواده ها از ثواب روزه هاي کله گنجشکي کودکان و افراد نابالغ برخوردار مي شوند و به همين خاطر، والدين کودکان خودرا به گرفتن روزه ي نصفه روز ترغيب مي کنند و درقبال پرداخت وجهي، روزه ي کله گنجشکي آنان را مي خرند.
مردم اين منطقه در شب هاي قدر نيز با برپايي آيين هاي ويژه و خاصي از قبيل دعا و نيايش، شرکت در محافل معنوي دعاي جوشن کبير ، دعاي فرج امام زمان و ابوحمزه، اقامه نماز هفت قل هواللهي، حضور درمساجد و تکايا و قرآن سرگرفتن، 19 و 21 و 23 ماه مبارک رمضان را گرامي مي دارند.
خواندن سوره هاي عنکبوت ، روم ، دخان و قدر از ديگر باورهاي کهن مردم اين استان است که در شب هاي قدر عملي مي شود.
دوختن کيسه برات "برات کيسه سي" در آخر ماه رمضان به تعداد اعضاي خانواده نيز از آداب ورسوم مردم اين منطقه است و مادر خانواده اين کيسه را درمسجد و بين دو نماز ظهر و عصر و دعاهاي تعقيبات نماز ، با پارچه ي سفيد چلواري و نخ و سوزن کارنکرده مي دوزد.
براي بريدن نخ و پارچه ي اين کيسه به جاي چاقو و قيچي از دندان ها استفاده و يک سکه ي "پول" نيز در قسمت پايين آن قرار داده مي شود.
به اعتقاد زنجاني ها اگر اين کيسه ها توسط پنج زن سيده که اسامي آنها فاطمه يا يکي از القاب حضرت زهرا (س ) باشد لمس شود، برکت و نعمت خدا به همراه اين کيسه ها به خانه هاي آنان وارد مي شود و اعضاي خانواده به آرزوي خود مي رسند.
خواندن نماز مغرب و عشا پس از قرايت دعا و آياتي از قرآن کريم چون سوره ي مبارکه قدر به تعداد سه يا هفت بار قبل از خوردن اولين لقمه افطاري از ديگر آداب و رسوم زنجاني ها به شمار مي رود و روزه داران اين ديار معمولا افطار خود را با خرما و يا نمک باز مي کنند.
آش کشک، آش ترش، شيربرنج، آش بلغور ، تاس کباب ، فرني، کله پاچه، حلوا، آبگوشت کوفته ، کالاجوش ، پياز آب ، سوپ، رنگينک و انواع خورشت ها از جمله غذاهايي است که براي افطاري و سحري خانواده ها طبخ مي شود.
نان چايي ، بربري ، فتير ، شيرمال روغني و شيرين ، زولبيا وباميه و پشمک نيز از جمله نان ها و شيريني هاي سنتي است که بيشتر در ماه مبارک رمضان در اين استان پخت و عرضه مي شود.
زنجاني ها همچنين عادت دارند در ايام ماه مبارک رمضان، کدورت و اختلاف هاي فيمابين را برطرف و نسبت به هم محبت بيشتري ابراز کنند چراکه معتقدند لطف خدا بيشتر شامل حال کساني مي شود که دل مومن روزه داري را شاد مي کند.
تهيه و توزيع مايحتاج عمومي از قبيل برنج ، روغن، گوشت و آرد بين افراد و خانواده هاي نيازمند در آستانه ي ماه مبارک رمضان و همزمان با شب هاي قدر نيز از ديگر آدابي است که از ساليان دور بين زنجاني هاي اصيل رايج است.
سرپرست اداره کل ميراث فرهنگي،صنايع دستي و گردشگري زنجان از برگزاري ششمين جشنواره ملي آش ايراني با شعار «غذاي ايراني خوراک جهاني» در اين استان خبر داد.
يحيي نقي زاده محجوب، معرفي غذاهاي ايراني و تاکيد بر مصرف آن ،معرفي جاذبههاي گردشگري استان و همچنين معرفي انواع سوغات محلي استانهاي شرکت کننده را ازجمله اهداف برگزاري اين جشنواره اعلام کرد و افزود: نمايشگاه جاذبههاي گردشگري ،صنايع دستي و سوغات محلي در استان زنجان از سال 1384 در بخشهاي مختلف از جمله پخت انواع غذاهاي محلي بويژه آشهاي محلي استانها، برگزار مي شود و شرکت کنندگان با ارايه انواع محصولات در زمينههاي ياد شده با يکديگر به رقابت پرداخته و توانمنديهاي گردشگري خود را به نمايش مي گذارند.
او با بيان اينکه اين جشنواره در سطح ملي و با شرکت افراد منتخب هر استان در بخشهاي مختلف برگزار ميشود،افزود: پخت آشها و غذاهاي محلي ،تهيه انواع دسرهاي ايراني، برگزاري مسابقه پخت انواع آشها و غذاهاي ايراني و نمايشگاه جاذبههاي گردشگري استان زنجان و صنايع دستي استانها از بخشهاي مختلف اين جشنواره به شمار مي رود.
رييس ششمين جشنواره ملي آش ايراني تاکيد کرد: حداقل يک گروه از هر استان در بخش پخت غذاهاي محلي و آشهاي محلي،10گروه از استان با اولويت شهرستانهاي مختلف استان ، نشريات وموسسات علمي –پژوهشي و 5 غرفه ويژه براي معرفي انجمن صنفي دفاتر خدمات مسافرتي،جامعه هتلداران،جامعه تورگردانان و... از گروههاي پيش بيني شده براي شرکت در اين جشنواره به شمار مي رود.
« نقي زاده محجوب» با اعلام اين موضوع که ششمين جشنواره ملي آش ايراني از 29 شهريور تا اول مهر امسال در مجموعه تفريحي ائل داغي(گاوازنگ)در استان زنجان برگزار ميشود،گفت: دبيرخانه جشنواره با مسؤوليت معاونت گردشگري زنجان در اداره کل ميراث فرهنگي، صنايع دستي و گردشگري استان تشکيل شده است و با توجه به بخشهاي مختلف جشنواره از هر معاونت يک نفر به عنوان رابط دبيرخانه انتخاب خواهد شد.
او خاطرنشان کرد: ثبت نام از شرکت کنندگان بر اساس مکاتبات اداري و توسط رابط هر بخش و تحت نظارت دبير و يا مسؤول دبيرخانه انجام ميشود.
برگرفته از:http://tavasool.parsiblog.com/

به گزارش روابط عمومي اداره کل تبليغات اسلامي زنجان، برنامه با قرآن در رمضان با موضوع ترتيل يک جزء قرآن کريم در ماه مبارک رمضان از ساعت 13 الي 14 در مسجد جامع زنجان واقع در سبزه ميدان برگزار مي شود . اين برنامه به همت اداره کل تبليغات اسلامي استان و موسسه فرهنگي مشکات زنجان برگزار خواهد شد .
منبع:http://tavasool.parsiblog.com/




